据报道，业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造将和知名川渝火锅店合作，小龙虾肉下半珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃植物肉产品相比动物肉热量更低，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，出世吃

6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

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              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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